CANTINE APERTE 2012       

“Alla scoperta del Vino e dei prodotti tipici del trentino”

…nelle aziende del Movimento Turismo del Vino Trentino Alto

 Adige Sudtirol

 

“Cantine Aperte”  ed i suoi primi 20 anni!!!.

Ventesimo anniversario per la manifestazione  organizzata da l “ Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige-Sudtirol , diventata ormai l’appuntamento più importante a livello nazionale dedicato ad appassionati ed intenditori che vogliono conoscere il vino attraverso i suoi luoghi di produzione e il suo territorio, con oltre mille cantine aperte ed un milione di visitatori in tutta Italia,  anche quest’anno propone la sua formula di successo con delle importanti novità.

La prima fra tutte è l’accordo di collaborazione tra gli organizzatori e RS-TOURS, importante Tour Operator della Valsugana che organizzerà i Tours  attraverso l’enogastronomia regionale.

 

TOURS TRA CANTINE E DISTILLERIE

In questa edizione verranno proposti  due Tours “Alla scoperta del Vino e dei prodotti tipici del trentino”, entrambi con Bus gran turismo e accompagnati da una guida esperta con partenza alle ore 9 da Trento Sud e rientro attorno alle ore 18 circa.

Nel primo Tour dell’Alto Garda sarà offerto il pranzo presso il rinomato  ristorante “ Al Forte Alto” di Nago - Torbole dove verrà proposta una  degustazione di piatti tipici trentini abbinati ai vini delle Cantine che i partecipanti avranno precedentemente visitato.

 

Tour Alto Garda:

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TOUR LAGO DI GARDAx.pdf

CANTINA ALDENO-   ALDENO

BERTAMINI IVO Frantoio-    ARCO

MADONNA DELLE VITTORIE –    ARCO

AGRARIA RIVA DEL GARDA Cantina Frantoio dal 1926 –    RIVA DEL GARDA

MASO TORESELA di Cavit –    CALAVINO

CANTINE FERRARI –    TRENTO

 

Nel secondo tour, RS TOURS propone la visita  alla tradizionale  strada del Vino arrivando fino a  Caldaro per poi sulla strada del ritorno passare  per le cantine di  Mezzolobardo e San Michele all’Adige dove presso il  “Ristorante da Pino“ i partecipanti potranno ristorarsi con  un delizioso menù di  prodotti locali, abbinato a i vini delle cantine precedentemente visitate.

Tour di Trento:

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TOUR TRENTOx.pdf

PETER SÖLVA E SÖHNE –    CALDARO

BARONE DE CLES Az. Agr.-   Mezzolombrado

ENDRIZZI Cantina Storica-   San Michele all’Adige

MASO POLI Az. Agr.-   Pressano di Lavis

CANTINA LA VIS E VALLE DI CEMBRA-   Lavis

MOSER FRANCESCO Az. Agr-  Gardolo di Mezza

CANTINE FERRARI –  Trento

La conclusione di entrambi i tour è prevista presso le “Cantine Ferrari”dei F.lli Lunelli di Trento per un brindisi con il famoso spumante

 

IL PACCHETTO INCLUDE:

PARTENZA ALLE ORE 9 DA TRENTO-SUD E RIENTRO ALLE ORE 18.30 CIRCA

BUS GRAN TURISMO
 
GUIDA ESPERTA DEL TERRITORIO

VISITA CANTINE CON DEGUSTAZIONE VINI

N. 1  PRANZO PRESSO UN RISTORANTE TIPICO TRENTINO “ MENU DI DEGUSTAZIONE DI PIATTI    LOCALI  TRENTINO ABBINATO AI VINI PROPOSTI NELLE CANTINE VISITATE

€ 79,00 A PERSONA A PACCHETTO

 

Info & Prenotazioni:

Agenzia di Viaggi R. S. TOURS di Caldonazzo

Tel. 0461-723098

fax 0461-723456
info@rstours.it

 

LE STRADE DEL VINO DEL TRENTINO

Le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino saranno ospiti delle cantine e delle distillerie con i loro produttori che organizzeranno per l’occasione  degustazioni guidate dei loro prodotti in abbinamento ai vini presenti in azienda.

 

CLASSIC WINE & SPIRITS          

Non poteva mancare la nona edizione del “Classic Wine e Spirit” con le splendide auto d’epoca della Scuderia Trentina Storica che percorreranno cantine e distillerie.

CLASSIC WINE & SPIRIT_2012 (1).pdf

LE AZIENDE CHE ADERISCONO ALLA MANIFESTAZIONE

 
 

Sabato 26 e domenica 27 maggio 2012 le aziende del Trentino Alto Adige stupiranno con offerte all’insegna dell’enogastronomia: dalle classiche visite guidate in cantina alle degustazioni dei cibi più particolari.

Le proposte delle aziende partecipanti nella loro interezza.


TRENTO E DINTORNI
Cantine FERRARI F.LLI LUNELLI
(Trento - Tel. 0461.972311 - www.cantineferrari.it)

L’accoglienza alle Cantine Ferrari prevede il tour guidato alla Cantina sotterranea dove riposano mediamente circa 20.000 milioni di bottiglie e dove gli ospiti potranno assistere al sabrage. Al termine brindisi con Ferrari Trentodoc e stuzzichini di Locanda Margon.
Il costo a persona è di Euro 5,00
Se non avete mai assistito al sabrage, quest’anno, in occasione di Cantine Aperte, domenica 27 maggio, non lasciatevi sfuggire l’occasione che casa Ferrari vi propone. Sabrage è parola francese e il significato letterale è rasatura ma indica, soprattutto, il colpo di sciabola con il quale si fa saltare il tappo delle bottiglie di bollicine. Era, il sabrage, il gesto scaramantico degli ufficiali di Napoleone per festeggiare una vittoria. Ebbene, ad uno spettacolare colpo di sciabola potrete assistere in uno degli angoli più carichi di suggestione delle Cantine Ferrari, dove maturano milioni e milioni di bottiglie di metodo classico Trentodoc. Verranno utilizzate per l'occasione bottiglie nelle quali le bollicine stanno ancora evolvendo sui propri lieviti. Il brindisi che ne seguirà sarà, dunque, particolarissimo: con un Ferrari che sta sbocciando.
Sarà possibile visitare l’azienda anche sabato 26, con l’occasione verranno organizzate degustazioni e visite guidate su prenotazione con orario 9.30, 11.30 e 14.30, 16.00
Da questa cantina domenica mattina partirà la parata di auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”


MOSER Francesco Az. Agr.
(Maso Villa Warth, Gardolo di Mezzo – TN - Tel. 0461.990786 - www.cantinemoser.com)

Durante tutta la giornata verranno proposte visite e degustazioni guidate con i prodotti della Salumeria Largher di Cembra, produttore della Strada del Vino e dei sapori Valle di Cembra, che verranno proposti in abbinamento ai vini della cantina. Sara’ presente anche l’apicoltore Marco Facchinelli che fara’ degustare i suoi prelibati mieli a tutti i visitatori. A Tutti i partecipanti verra’ consegnato al costo di 5 euro un bicchiere ricordo, creato in collaborazione con l’Associazione Trentina Fibrosi Cistica, al quale la cantina Moser devolvera’ tutto l'incasso della giornata. L'acquisto del bicchiere dara' la possibilita' di degustare i vini in abbinamento a stuzzicchini.
Dalla cantina passeranno prima del pranzo le auto d'epoca Classic Wine&Spirit



CANTINA ALDENO
(Via Roma , 76 -38060 ALDENO- (TN) -Tel. 0461/842511- www.cantina-aldeno.it)
La cantina propone la degustazione dei vini in abbinamento ai prodotti delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino.
Verranno proposti laboratori del gusto con verticali di Trentingrana e degustazione dei formaggi presidio sloow food del Trentino.
In azienda sarà presente Smarano salumi che proporrà degustazioni guidate

Le auto d’epoca sosteranno in Cantina per l’aperitivo.







PIANA ROTALIANA

CANTINA LA VIS
(Lavis – TN - Tel. 0461.440111 - www.la-vis.com)
La cantina propone visite all’azienda con degustazione itinerante attraverso un suggestivo percorso musicale.
I visitatori avranno la possibilità di acquistare i vini dell’azienda scontati per l’occasione.
Con l’occasione verrà allestita una mostra sulle sculture in legno
Sarà possibile visitare l’azienda anche sabato 26, con l’occasione verranno organizzate visite in cantina e degustazioni in enoteca su prenotazione con orario 9.00- 18.00
In questa cantina faranno sosta le auto d’epoca.




ENDRIZZI Cantina Storica 1885
(S. Michele a/A – TN - Tel. 0461.662672 - www.endrizzi.it)
Cantina Endrizzi è sinonimo di qualità: ma anche di cultura e storia, la struttura che mescola modernità a tradizione emoziona sempre il visitatore.

Il pubblico di Cantine Aperte potrà assaggiare nella prima tappa del percorso, che li porterà
negli splendidi vigneti e nella suggestiva cantina, Endrizzi brut Riserva Giubileo 2002, il Trento
Doc prodotto secondo Metodo classico prodotto in soli 1250 esemplari per festeggiare i 125 anni di
vita Endrizzi.

Il 27 maggio, con l’acquisto del bicchiere per degustazioni al prezzo base di 5 €, sarà possibile aiutare la ricerca sui linfomi e sulla leucemia. L’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza.

Come sempre imperdibile da Endrizzi la proposta gastronomica nella domenica di cantine Aperte: il prelibato menù curato dal Catering de Eccher di Cles dalle ore 12.00 in poi.

Evento speciale in Cantina “Lavorazione della Mortandela della Val di Non cotta nel vino Rosso, presidio Slow Food” Massimo Goloso del Consorzio Trentinosalumi sarà presente in azienda con degustazioni guidate dei suoi prodotti. Trota Oro di Priore ci delizierà con gustosi assaggi dei suoi prodotti “ittici” e inoltre la latteria del sole proporrà laboratori di lavorazione particolare della mozzarella dalle 15.30 alle 17.30.




MASO POLI Az. Agr.
(Pressano di Lavis - TN - Tel. 0461.871519 - www.masopoli.com)
L’azienda propone in abbinamento ai vini degustazioni guidate dei prodotti dei soci delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino.
L' immancabile sfilata "Classic Wine & Spirit" farà tappa in azienda.
Sarà possibile visitare l’azienda anche sabato 26, con l’occasione verranno organizzate visite in cantina e degustazioni su prenotazione.



Cantine MEZZACORONA Cantina ROTARI
(Mezzocorona – TN - Tel. 0461.616300 - www.mezzacorona.it)
Anche quest'anno la Cantina Rotari Vi aspetta domenica 26 maggio, in occasione di Cantine Aperte, per accoglierVi nel suggestivo mondo di Rotari Talento Trentodoc.
Lasciatevi accompagnare attraverso un affascinante percorso tra botti, bottiglie in maturazione e bollicine, dove architettura,tecnologia e tradizione si fondono armoniosamente.
Al termine della visita, saremo lieti di brindare assieme a Voi con una degustazione di Rotari Talento Trentodoc Cuvèe 28, Rotari Talento Trentodoc Rosè e Mezzacorona Teroldego Rotaliano doc Riserva e per i più piccoli Succo di mela Valentina. In abbinamento grissini casarecci e trentingrana.
Le visite alla cantina saranno possibili nei seguenti orari:10,00-11,00-11,30-12,00 /14,00-15,00-16,00-17,00-17,30.


BARONE DE CLES Az. Agr.
( Mezzolombardo – TN -Tel. 0461.601081 - www.baronedecles.it)
Visite guidate e degustazioni dalle ore 10.00 alle ore 18.00 accolti della famiglia de Cles.



VALLE DI CEMBRA


VALLE DI CEMBRA- CANTINA DI MONTAGNA
(Cembra – TN- Viale IV Novembre, 78- Tel. 0461.680010- www.cantinavalledicembra.com)

La cantina propone visite all’azienda con degustazione itinerante attraverso un suggestivo percorso musicale.
I visitatori avranno la possibilità di acquistare i vini dell’azienda scontati per l’occasione.
Con l’occasione verrà allestita una mostra sulle sculture in legno
Sarà possibile visitare l’azienda anche sabato 26, con l’occasione verranno organizzate visite in cantina e degustazioni in enoteca su prenotazione con orario 9.00- 18.00






ALTO GARDA E VALLE DEI LAGHI

AGRARIA RIVA DEL GARDA Cantina Frantoio dal 1926
(Riva del Garda – TN - Tel. 0464.552133 - www.agririva.it)
Cantine Aperte e Festa dei Prodotti Tipici Trentini a “Km 0” -
La cantina propone visita degustazione finale nella rinnovata d“Corte del Tipico” dalle 10.00 alle 11.30 e dalle 14.30 alle 18.00.
Dalle 11.30 alle 14.30 verrà proposto il pranzo con la presenza dei produttori locali.
Sarà presente Molino Pellegrini produttore socio della Strada del vino e dei sapori dal lago di Garda alle Dolomiti di Brenta..




BERTAMINI IVO Frantoio
(Vignole di Arco – TN - Tel. 0464. 517229 - www.frantoiobertamini.com
Il frantoio Ivo Bertamini propone una degustazione di olio Extra Vergine di oliva, accompagnata dalla visita al frantoio che svelerà, grazie alle conoscenze del produttore, il lato storico, agronomico e commerciale del mondo dell'olio.
A richiesta visite all’uliveto. Graziosi omaggi cosmetici a base di olio.
Durante la giornata farà tappa in frantoio la 8° edizione della corsa d’auto d’epoca “Classic Wine&Spirit”


MADONNA DELLE VITTORIE s.s.-s.a.
(Arco – TN - Tel. 0464.505432 - www.madonnadellevittorie.it)
Le visite guidate alle Cantine saranno arricchite dai “Sapori del Garda” con degustazioni dell’ Olio Extra Vergine di Oliva Garda D.O.P. Trentino 2010 premiato con le tre Olive dalla guida Slow Food.
La cantine organizzerà degustazioni e visite guidate dalle ore 10 alle 18.


MASO TORESELA di Cavit
(CALAVINO - Tel. 0461.381711- www.cavit.it)
Visite guidate al vigneto e degustazioni dalle 9.00 alle 18.00.
Nella suggestiva ambientazione del Maso Toresela in riva al lago di Toblino faranno sosta per il pranzo le auto d’epoca storiche ospiti di Cavit.


VALLAGARINA


BORGO DEI POSSERI Az. Agr.
(Ala – TN - Tel. 0464.671899 - www.borgodeiposseri.com)

Visite guidate alla Cantina e ai vigneti dalle 9.00 alle 18.00 con prenotazione obbligatoria, al termine degustazione gratuita del vino prodotto.
Alle ore 16.00 consegna riconoscimenti e premiazione alle auto d’epoca della Classic Wine&Spirit”.


CANTINA MORI COLLI ZUGNA
(Mori -Tn- Tel. 0464/918154 - www.cantinamoricollizugna.it)
Visite guidate alla cantina nei seguenti orari: 09,00 – 14,00 – 15,00 – 16,00.
In occasione della manifestazione alle ore 10.30 in cantina verrà presentato il libro "La magnifica intrapresa : galeas per montes conducendo"
….nel 1439, nel corso dello scontro tra la Repubblica di Venezia e il Ducato di Milano, in un disperato tentativo di liberare la città di Brescia dall’assedio dei Milanesi , i Veneziani intrapresero una epica impresa trasportando nel Lago di Garda una intera flotta di galee via terra attraverso un itinerario partito dalle “Terre di San Mauro “ (narrazione per voce brillante)
di e con l'Autore Paolo Domenico Malvinni a seguire la proiezione in anteprima assoluta del filmato con la ricostruzione virtuale in 3 D del percorso seguito dalle galee veneziane nel 1439 a cura di Silvano Dalrì. Introduce Edoardo Tomasi – Biblioteca civica di Mori
Al termine brindisi con i vini e spumanti della linea “Terre di San Mauro“ della Cantina Mori Colli Zugna.
Sarà possibile visitare l’azienda anche sabato 26, con l’occasione verranno organizzate visite in cantina con orario 11,00 - 15,00 - 17,00.




ALTO ADIGE


ARUNDA VIVALDI
(Meltina – BZ - Tel. 0471.668033 - www.arundavivaldi.it)
In azienda verrà proposta la sciabolata di bottiglie ed in abbinamento ai vini degustazioni guidate di vari tipi di speck.
Visite guidate alla Cantina e degustazioni gratuite con orario 10-18.00.
I visitatori avranno la possibilità di acquistare i vini dell’azienda scontati per l’occasione.


PETER SÖLVA E SÖHNE
(CALDARO –BZ- 0471.964650 - www.soelva.com)

Visite guidate alla Cantina e ai vigneti dalle 10.00 alle 18.00.